Domaine Clusel Roch - Condrieu - Verchery 2019
Maison Clusel-Roch se nachází v Ampuis v údolí řeky Rhône. Domaine byl založen v 50. letech 20. století Reném a Joséphine Cluselovými, kteří, stejně jako mnoho zemědělců v Ampuis, pěstovali zeleninu, ovocné stromy a vinice Côte-Rôtie. Jejich syn Gilbert se připojil k rodinnému podniku a obnovil staré opuštěné vinice. Když René Clusel odešel do důchodu, domaine měl 3,5 hektaru vinic. Právě v té době byla opuštěna produkce ovoce a zeleniny. Devadesátá léta přinesla mnoho změn a v 2000. letech rodina získala certifikaci ekologického zemědělství. Dnes, od roku 2009, spravuje domaine Guillaume Clusel (syn Gilberta a Brigitte). On zavedl třetí apelaci v oblasti Lyonu, AOC des Coteaux du Lyonnais. Pěstuje ve třech apelacích: Côte-Rôtie, Condrieu a Coteaux du Lyonnais.
Condrieu Verchery pochází z přilehlých míst "Vernon" a "Chery", orientovaných na jih. Viognier má průměrný věk 30 let a sklízí se ručně. Pečlivý výběr provádějí sběrači přímo ve vinici. Po příjezdu do sklepa jsou hrozny lisovány a studeně sedimentovány. Fermentace probíhá převážně v dubových sudech a částečně v nerezových tancích, vždy s přirozenými kvasinkami. Následuje malolaktická fermentace. Zrání trvá 1 rok v dubových sudech a v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Viognier