The Botanist - Islay Dry Gin - 46%
Distilleerderij Bruichladdich bevindt zich op het eiland Islay in Schotland. Het produceert Single Malt whisky's onder drie merken: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. De distilleerderij maakt ook The Botanist Gin. De distilleerderij werd gebouwd in 1881 door de gebroeders Harvey. Na familieconflicten leidde William Harvey het bedrijf tot een brand in 1934 en zijn dood in 1936. In de daaropvolgende decennia wisselde het meerdere keren van eigenaar en werd uiteindelijk gesloten in 1994. In 2000 werd Bruichladdich gekocht door een groep investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid (ook tegenwoordig bekend om zijn Waterford-whisky's in Ierland). De hele distilleerderij werd gedemonteerd en opnieuw opgebouwd, hoewel het zijn Victoriaanse uitrusting behoudt, wordt het aangedreven door zwaartekracht en heeft het geen computer-gestuurde processen. In 2012 werd het bedrijf overgenomen door Rémy Cointreau. Distilleerderij Bruichladdich hecht veel waarde aan de herkomst van de gerst in zijn productie en marketing.
De Bruichladdich-lijn is niet turfgerookt, de sterk turfgerookte uitgaven worden uitgebracht onder de naam Port Charlotte en de Octomore-serie is een serie limited editions met de hoogste turfgehaltes van alle Single Malts.
The Botanist is de eerste en enige Dry Gin van Islay. Het wordt gemaakt van 22 handgeplukte lokale planten, duurzaam geoogst op het eiland gedurende een heel groeiseizoen. De planten zijn: appelmunt, kamille, kruipende distel, harige berk, vlier, brem, meidoorn, heide, jeneverbes, rode klaver, groene munt, zoete kervel, moerasmirte, alsem, watermunt, witte klaver, wilde tijm en bos salie.
