DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Plou Plou - Point Barre 2016 - Magnum
Domaine Philippe Bornard är en av de mest välrenommerade i Jura. Ursprungligen från byn Pupillin, har Philippe Bornard alltid arbetat med vinodling men sålde sina druvor till byns kooperativ innan han tog steget 2005 att producera sina egna viner. Idag driver Tony Bornard (hans son) Domaine som sträcker sig över 11 hektar i Arbois-Pupillin och i Côtes du Jura. Vinodlingarna är planterade med Chardonnay, Savagnin och Melon för de vita druvsorterna och Ploussard, Trousseau och Pinot Noir för de röda druvsorterna. Vinodlingarna sköts med respekt för miljön, med ekologisk certifiering och mycket lite mänsklig inblandning.
Druvsort: 100% Ploussard