ALTE BRÜDER - GIN - Brut d'Alambic - Charge 2 - 72,7%
Die Geschichte der alten Brüder reicht bis ins Jahr 2004 zurück, als die Freundschaft zwischen Anthony Martins und Julien Leroux geboren wurde, als sie sich in der Armee trafen und die vielen Missionen auf der ganzen Welt, die sie zusammen durchführten. Anthony Martins wurde an der Pariser Weinschule ausgebildet und gründete im Dezember 2015 in Toulouse nach dem Abschluss eines Wein-Sommelier-Diploms den auf Spirituosen spezialisierten Keller „La Source“ . Schnell entsteht die Idee, eine unabhängige Abfüllfirma zu eröffnen Die Struktur wird im November 2016 eröffnet. Sie reisen durch die Brennereien der Welt und bringen die besten Ausdrucksformen der Destillation zurück. Die Flaschen der alten Brüder sind von Hand nummeriert, die Gemüseschnur, die den Hals schmückt, wird von Anthony und Julien gelegt. Das Etikett wird von einem Band gehalten, das mit einem Wachssiegel mit dem Logo eines Kompasses versiegelt ist, der ihre jahrelange Reise um die Welt darstellt.
Diese zweite Ausgabe von Old Brothers Gin ist eine 72,7% ige Brut , die in Okzitanien destilliert wurde. Es wird aus Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Ginseng, jamaikanischem schwarzem Pfeffer und 11 anderen Pflanzenstoffen hergestellt und 6 Monate in Edelstahltanks mazeriert.