MONTEBELLO - 10 jaar - Cuvée Jack - 42%
De Montebello rum is een uitzonderlijke agricole rum zorgvuldig vervaardigd door de gerenommeerde distilleerderij Carrère gelegen in Petit-Bourg op Guadeloupe. Deze distilleerderij, beter bekend als de distilleerderij Montebello sinds 1975, ontleent haar naam aan de historische regio waar ze gevestigd is. Opgericht in 1930 door de familie Dolomie, bewaart zij een eeuwenoude vakkennis in de productie van authentieke agricole rum. Sinds december 2011 zetten Grégory en Dominique Marsolle met passie de leiding voort van dit emblematische familiebedrijf.
Innovatief en milieuvriendelijk begon de Montebello distilleerderij in 2012 een unieke ecologische aanpak door alle "afval" van het malen van suikerriet te recyclen. Zo gebruikt zij droge bagasse (het residu van het riet) als natuurlijke brandstof om de stoom te produceren die de persen aandrijft die het riet malen. Dit duurzame proces maakt integraal deel uit van haar eco-verantwoorde filosofie.
De bijzonderheid van de Montebello rum ligt ook in de strenge selectie van met de hand geoogste rietstengels, uitsluitend afkomstig van de rijke en vruchtbare vulkanische gronden van de gemeenten Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin en Sainte-Rose. Deze traditionele oogst garandeert de zuiverheid en authenticiteit van de aroma's. Bovendien is de Montebello distilleerderij een van de laatste in het Caribisch gebied die oeroude stoommachines gebruikt, wat de authenticiteit en rijkdom van haar agricole rum versterkt.
Het kiezen van deze rum betekent kiezen voor een unieke smaakervaring, die traditioneel vakmanschap, premium kwaliteit en respect voor het milieu combineert, en het beste van de Guadeloupiaanse agricole rum symboliseert.
Wordt geleverd zonder doos.
