Nicolas Joly - Coulée de Serrant 2018
Domaine Nicolas Joly ligger i appellationen Savennières i Loiredalen. Nicolas Joly började sin karriär inom finans i USA och Storbritannien innan han 1977 återvände till sin hemby Savennières för att ta hand om sina föräldrars vingård. Från 1980 konverterade han vingårdarna till biodynamisk odling och erhöll certifiering 1985. Idag drivs vingården av Virginie, Nicolas dotter, och producerar druvor från de 7 hektar monopol av Clos de la Coulée de Serrant, Domaine's flaggskeppsvin. Dock kan det hända att Coulée de Serrant inte längre visas på de officiella Loire-appellationskartorna efter problem med Interloire (Loire:s promotionsorgan).
Coulée de Serrant 2018 är en Chenin Blanc som lagrats på ekfat i 6 till 8 månader och produceras i mycket små mängder.
Druvsort: 100% Chenin Blanc