ISLE OF HARRIS - Gin - 45%
Isle of Harris gin er omhyggeligt fremstillet i den charmerende landsby Tarbert, som ligger i hjertet af de skotske Hebrider. Denne unikke opskrift fremhæver tangarten "Sugar Kelp", som høstes 100 % bæredygtigt og manuelt i de omkringliggende havsøer af de lokale beboere, hvilket gør den til en nøglebotanisk ingrediens, der er essentiel for at afsløre øens autentiske og vilde maritime identitet. Denne håndværksgin er også blødgjort med rent, lavmineralregnvand, der opsamles direkte fra kildestrømmen Abhainn Cnoc a’ Charrain og giver en uovertruffen naturlig friskhed i hver flaske.
Isle of Harris gin tappes stolt på stedet, direkte i destilleriet, derefter håndmærket og forseglet med en naturlig korkprop, der er toppet med en træhætte, hvilket giver hver flaske sin ikoniske og bæredygtige karakter, som er højt værdsat af både kenderne og elskere af raffinerede spiritus.
Destilleriets enestående succes er tæt forbundet med dets evne til at skabe bæredygtige arbejdspladser på øen, hvilket aktivt bidrager til at imødekomme den stigende efterspørgsel efter dette enestående produkt, samtidig med at det støtter den ofte sårbare lokale økonomi i Hebriderne, hvilket gør denne gin til en sand drivkraft for ansvarlig udvikling.
