ISLE OF HARRIS - Gin - 45%
Gin Isle of Harris se vyrábí v malé vesnici Tarbert v Hebridách ve Skotsku. Receptura využívá mořské řasy „Sugar Kelp“, které místní ručně udržitelně sbírají v mořských jezerech jako klíčovou botaniku pro vyjádření jedinečné námořní povahy ostrova. Gin je také zjemněn čerstvou dešťovou vodou s nízkým obsahem minerálů, která vyvěrá z blízkého pramene potoka Abhainn Cnoc a ’Charrain.
Gin Isle of Harris je také plněn do lahví přímo v palírně, před nalepením etiket a uzavřením každé lahve přírodním korkovým a dřevěným uzávěrem, lahev se tak stala ikonickou.
Úspěch palírny je navíc přímo spojen s vytvářením udržitelných pracovních míst na ostrově, aby vyhověl poptávce a zároveň podpořil často křehkou ekonomiku ostrovů.
/REPETER_etoile>