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Château BOUJAC - Cuvée EOLE - Rouge 2015
Fronton

  • Añada : 2015
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Fronton

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Château BOUJAC - Cuvée EOLE - Rojo 2015

Frontón

Château Boujac situado en las fronteras de Haute-Garonne y Tarn-et-Garonne cubre 31 hectáreas.

Controlar los rendimientos, pastorear las parcelas y trabajar la tierra son algunas de las fuertes opciones tomadas por Michelle y Philippe Selle para garantizar la producción de Frontón de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente.

La particularidad del castillo y la denominación es que cultiva Negrette, una variedad traída de las Cruzadas por los Caballeros de la Orden de San Juan de Jerusalén. Este último era dueño de las vides en ese momento.
Cuvée Eole: 55% Négrette 30% Syrah 15% Cabernet Franc
Vendimia de la parcela en madurez, estrujado, maceración durante 48 horas, fermentación con control de temperatura y finalmente maceración post fermentativa de 8 a 10 días. La crianza se realiza en tinas de 6 a 12 meses, luego el paso en barrica (2 a 3 vinos) por un período variable (mínimo 6 meses).
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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