Château La Courtiade Pey Vergès - Blanco seco 2018
Nuestro padre Jean Pierre Peyvergès creó Vignobles Peyvergès en 1965. Enólogo de padres a hijos en otra región francesa, eligió establecerse en Burdeos, entre Langon y La Réole, en las laderas que dominan el Garona, para desarrollar su pasión por la tierra y el vino. Al plantar variedades de uva de alta calidad e implementar métodos de vinificación de vanguardia, siempre se ha esforzado por un solo objetivo: la expresión cualitativa más intensa de su terruño.
Siempre implacable en su permanente búsqueda de la calidad, ha estado atento a crear vinos que respondan a las nuevas expectativas de los consumidores respetando el medio ambiente.
Nosotros, Alexis y Pascal, le sustituimos en 1999. Siempre ansiosos por obtener vinos de calidad gracias a métodos siempre más respetuosos con el Medio Ambiente y la Salud, hemos plantado nuevas parcelas, realizado cambios en sistemas de cultivo y vinificación para aprovechar los descubrimientos más recientes en el ámbito vitivinícola y enológico.
Así es como decidimos en 2009 convertir el cultivo del viñedo pero también la vinificación a técnicas de agricultura ecológica. A través de nuestra certificación ECOCERT y nuestra pertenencia a la “Carta del Vino Ecológico”, garantizamos a nuestros amantes del vino una calidad gustativa general obtenida sin el uso de productos sintéticos, ya sea en el viñedo o en la bodega. Además, en nuestras 13,5 hectáreas operamos una rigurosa selección de parcelas de viña para cosechar frutos sanos en perfecta madurez.
Finalmente, el ensamblaje de vinos de diferentes terruños crea el equilibrio perfecto entre complejidad aromática, concentración y elegancia.
