KLOSTER EBERBACH - Rauenthaler Baiken Riesling TBA - Trockenbeerenauslese (Liquoreux) 1989
Klostret grundades första gången 1135 av Adalbert Ier av Saarbrücken, ärkebiskop av Mainz, medan cistercienserorden blomstrade i Europa. Det återgrundades av den helige Bernard av Clairvaux från cistercienserna som en dotter av klostret Cîteaux. Abbedikyrkan med tre skepp byggdes i två etapper, från 1145 till 1160 och sedan från 1170 till 1186. Detta kloster är idag ett av de bäst bevarade i världen. Byggnaden rymmer en kulturstiftelse. Klostermuseet berättar historien om klostret och cistercienserorden.
Denna magnifika riesling från en av de mest prestigefyllda terroirerna i Rheingau erbjuds här i årgång 1989 som Trockenbeerenauslese. Ett enormt vin att upptäcka för den lycklige som dricker det.