AMRUT - Ex Bourbon French Connections Single Cask - Édition 2021 - 60%
La Distillerie Amrut, située à Kambipura en Inde, est une référence emblématique dans l’univers des whiskies artisanaux indiens. Fondée en 1947 par Shri J.N. Radhakrishna, peu avant l'indépendance de l’Inde, cette maison a d’abord approvisionné l’alcool pour l’armée indienne. Aujourd’hui implantée à Bangalore, Amrut embouteille ses spiritueux dans cinq autres États, alliant tradition et innovation. La gamme Single Malt, lancée en 2004, a connu une reconnaissance internationale dès 2010 avec son célèbre Amrut Fusion, couronné « Troisième Meilleur Whisky au Monde » par la Whisky Bible de Jim Murray. Distillés à partir d’orge cultivée dans les microclimats uniques de l’Himalaya, les whiskies d’Amrut bénéficient d’un vieillissement accéléré sous un climat chaud et humide, où un an équivaut approximativement à trois années d’affinage écossais. La distillerie fait face à une évaporation annuelle d’environ 12% (la fameuse Part des Anges), nettement supérieure aux 2% observés en Écosse. Bien que le Single Malt soit la star de la maison, Amrut produit également une gamme diversifiée incluant rhum ambré, brandy, vodka, gin et blend, offrant ainsi une palette complète de spiritueux de qualité supérieure.
Cette édition limitée exclusive à 108 bouteilles s’inscrit dans la prestigieuse gamme French Connections de La Maison du Whisky, mettant en lumière des Single Casks exceptionnels. Ce whisky unique provient du fût numéro 662, rempli en octobre 2012. Après un affinage prolongé en fûts d’ex-Bourbon, ce trésor a été embouteillé en août 2020 avec une puissance remarquable de 60%, révélant une complexité aromatique intense et une profondeur rare grâce à son long séjour en fût.
Non Tourbé
Achat limité à 1 bouteille
