Saké - TAKENO - Nishiki Kurabu - Moderne - 15,70%
Le saké est la boisson alcoolisée traditionnelle la plus emblématique du Japon, reconnue mondialement pour sa finesse et sa diversité. Produite à partir de riz de haute qualité, cette boisson raffinée se décline en de nombreux styles et saveurs, variant selon les techniques spécifiques de brassage, la sélection rigoureuse des ingrédients et le degré de polissage du riz qui influe directement sur la pureté et la complexité du saké.
La Maison Takeno, établie en 1864 dans la préfecture de Kyoto, à Kyotango, est une référence historique dans l’art du saké. Originellement située à proximité d’un temple, la maison fut malheureusement détruite durant la guerre. C’est en 1947 que la Maison Takeno renaît grâce à la fusion de quatre Sakaguras (brasseries) jusque-là fermées, perpétuant un savoir-faire authentique et ancestral.
Cette cuvée a été soigneusement sélectionnée pour Clos des Spiritueux dans le cadre de sa prestigieuse gamme Conquête. Elle est élaborée avec du riz Yamada Nishiki, reconnu comme le « roi des riz à saké », poli à 50% pour garantir une qualité exceptionnelle, offrant ainsi un équilibre parfait entre douceur et finesse aromatique.
Cette bouteille contient 72 cl
