Hontambère - Collection Rare d’Armagnac - Armagnac - 2013 - Folle Blanche - Single Cask - 49,8%
La Distillerie Hontambère est idéalement située à Castelnau d’Auzan, en plein cœur de la prestigieuse région de la Ténarèze, au sein du terroir d’Armagnac. Sous la direction passionnée de Cindy Crighton et grâce au savoir-faire exceptionnel de Sylvain Lafargue, Distillateur et Maître de chai, cette distillerie élabore des eaux-de-vie fines et authentiques, issues du vignoble unique du domaine. Ce vignoble est soigneusement planté avec les quatre cépages emblématiques de l’Armagnac : Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche et Colombard, garantissant une diversité aromatique remarquable. L’eau-de-vie est distillée dans un alambic Armagnacais centenaire, symbole de tradition et d’excellence, au cœur même des chais historiques de Hontambère. Reconnue à la fois comme producteur et embouteilleur, la distillerie propose également une collection exclusive incluant des trésors issus de la célèbre distillerie Pouchégu, témoignant d’une riche histoire viticole. Aujourd’hui, plus de 550 fûts patientent dans les chais, offrant une palette aromatique rare et précieuse, véritable reflet du patrimoine de l’Armagnac.
Cet Armagnac Ténarèze d'exception est élaboré à partir du cépage Folle Blanche, distillé en 2013. Il a bénéficié d’un vieillissement méticuleux de 11 ans dans un fût unique (#A24) conservé dans un chai sec, parfaitement adapté au développement optimal des arômes. Embouteillé en novembre 2024, cet armagnac rare est limité à 100 bouteilles, une véritable pièce de collection pour les connaisseurs et amateurs d’eaux-de-vie d’exception.
