Hontambère - Vzácná kolekce Armagnacu - Armagnac - 2013 - Folle Blanche - Single Cask - 49,8%
Destilerie Hontambère je ideálně situována v Castelnau d’Auzan, v srdci prestižní oblasti Ténarèze, v rámci terroiru Armagnac. Pod vášnivým vedením Cindy Crighton a díky výjimečným dovednostem Sylvaina Lafarguea, Destiléra a Pána sklepa, tato destilerie vyrábí jemné a autentické eaux-de-vie z unikátní vinice panství. Tato vinice je pečlivě vysazena čtyřmi emblematičtějšími odrůdami Armagnacu: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche a Colombard, což zaručuje pozoruhodnou aromatickou rozmanitost. Eau-de-vie je destilována ve stoletém Armagnacském kotli, symbolu tradice a excelence, přímo v historických sklepech Hontambère. Destilerie je uznána jak jako producent, tak i jako lahvovač a nabízí také exkluzivní kolekci zahrnující poklady z proslulé destilerie Pouchégu, svědčící o bohaté vinařské historii. Dnes v sklepech odpočívá více než 550 sudů, které nabízejí vzácnou a cennou aromatickou paletu, pravý odraz dědictví Armagnacu.
Tento výjimečný Armagnac Ténarèze je vyroben z odrůdy Folle Blanche, destilován v roce 2013. Prošel pečlivým zráním po dobu 11 let v jediném sudu (#A24) uloženém v suchém sklepě, dokonale přizpůsobeném optimálnímu rozvoji aromat. Lahvován v listopadu 2024, tento vzácný armagnac je omezen na 100 lahví, skutečný sběratelský kousek pro znalce a milovníky výjimečných eaux-de-vie.
