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Domaine Théo Blet - Le Corbin 2023
Le Domaine Théo Blet se situe à Saumur, dans la vallée de la Loire. Théo Blet représente la quatrième génération de sa famille dédiée à la viticulture dans cette région. Après avoir repris progressivement les vignes de son père, il exploite aujourd’hui 16 hectares en agriculture biologique. Il élabore deux cuvées (La Peyanne et Le Corbin) à partir d’un hectare de son vignoble, tandis que le reste des raisins continue d'être envoyé à la coopérative locale avec laquelle sa famille collabore depuis des années. Théo Blet prévoit d'étendre la production sous son propre label dans les années à venir, avec pour objectif de mettre en valeur l'héritage de plusieurs générations.
Le Corbin est élaboré à partir de Cabernet Franc. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français de 400 litres, dont 10% sont neufs.
Cépage : 100% Cabernet Franc
"Un jeune classique en devenir ! Le Corbin 2023 dévoile un nez vibrant de fruits rouges frais, de menthe douce et de pivoine. En bouche, la finesse du cabernet franc s’exprime avec justesse : une trame acidulée, des tanins polis, une belle énergie."
