Domaine de la Bergerie de l'Arcade - Weiß 2024
Die Bergerie de l’Arcade gehört zu jenen vertraulichen Weingütern im Languedoc, die sofort die Aufmerksamkeit von Liebhabern großer seltener Weine auf sich ziehen. In Pouzols, auf den Höhen von Aniane, bewirtschaften Pascal und Gilles Soulas einen winzigen Weinberg im prestigeträchtigen Schatten großer Namen der Region. Ihre Geschichte ist eng verbunden mit Laurent Vaillé, einer legendären Figur von La Grange des Pères, dessen Begleitung dazu beigetragen hat, die Ansprüche des Weinguts zu formen. Die Produktion bleibt äußerst begrenzt, was jede Zuteilung zu einem echten Ereignis für Händler und Sammler macht. Während der Rotwein der Bergerie de l’Arcade bereits sehr begehrt ist, ist der Weißwein 2024 aufgrund seines vertraulichen Charakters und seiner sehr begrenzten Verfügbarkeit noch gefragter. Diese seltene Weißwein-Cuvée, die oft nur zugeteilt wird, verkörpert eine einzigartige und fast geheime Facette des Weinguts. Sie richtet sich an Liebhaber exklusiver Flaschen, die in der Lage sind, Languedoc-Identität, mineralische Spannung und außergewöhnliche Persönlichkeit zu vereinen.
Die Cuvée Bergerie de l’Arcade Weiß 2024 wird ausschließlich aus Terret Blanc hergestellt, einer alten Rebsorte des Languedoc, die selten in Cuvées dieses Ambitionsniveaus zu finden ist. Diese Wahl verleiht dem Wein eine sehr persönliche Identität, fernab von den klassischeren südlichen Weißweinen auf Basis von Roussanne, Marsanne oder Grenache Blanc. Die Trauben stammen von den Höhen von Aniane, auf ton-kalkhaltigen Böden, die das Gleichgewicht zwischen Reife, Frische und Spannung fördern. Der Jahrgang 2024 hebt besonders die lebendige, salzige und luftige Dimension des Terret Blanc hervor. Verfügbare Informationen deuten auf eine Vergärung mit einheimischen Hefen hin, treu dem handwerklichen und wenig interventionistischen Geist des Weinguts. Da die genaue Ausbauart nicht einheitlich bestätigt wird, sollte man vor allem die Vorstellung eines Weißweins bewahren, der auf Reinheit, Frische und Präzision statt auf demonstrativen Holzeinsatz setzt. Das erwartete Ergebnis ist ein seltener, fein gearbeiteter und tief origineller Wein, der die Definition eines großen Weißweins aus dem Languedoc weit vorantreibt.
Domaine de la Bergerie de l’Arcade Weiß 2024 zeigt ein leuchtendes, spannungsreiches und zart umhüllendes Profil. Die Nase erinnert an frische Zitrusfrüchte, reife Zitrone, weiße Früchte, getrocknete Blumen und eine sehr deutliche steinige Note. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft im Antritt, gewinnt dann an Rundheit mit einer geschmeidigen, fließenden und perfekt ausbalancierten Struktur. Die Spannung des Terret Blanc bringt schöne Energie, während der Abgang feine Bitterstoffe, ein salziges Gefühl und große Reinheit offenbart. Es ist kein opulenter oder demonstrativer Weißwein, sondern eine Cuvée der Präzision, Seltenheit und Länge, zugeschnitten auf Liebhaber besonderer Weine. Er kann nach leichter Belüftung getrunken werden, gewinnt aber wahrscheinlich mit einigen Jahren im Keller an Komplexität. Er begleitet idealerweise Hummer in Sauce, Steinpilzrisotto, Jakobsmuscheln, edlen Fisch, cremiges Geflügel oder raffinierte mediterrane Küche rund um Zitrusfrüchte und Kräuter.
Rebsorte: 100% Terret Blanc
