Domaine Danjou Banessy - La Truffière 2023
Il Domaine Danjou-Banessy è una delle tenute più singolari del Roussillon, situata a Espira-de-l’Agly, nella valle dell’Agly, a nord di Perpignano. Benoît e Sébastien Danjou portano avanti una storia familiare dando ai terroir catalani una lettura profonda, vivace e molto sensibile. La tenuta lavora con agricoltura biologica certificata, con pratiche biodinamiche, nella ricerca di vini di luogo, precisi e privi di ogni artificio. Il La Truffière rosso occupa un posto importante in questo approccio, poiché proviene da un settore segnato da scisti, marne e calcare, all’interno delle Terres Noires. Questa cuvée prende il nome dalla vicinanza a una tartufaia, che rafforza ancora l’immaginario di un vino terragno, scuro e profondamente mediterraneo. In una regione spesso associata alla potenza solare, Danjou-Banessy firma qui un’espressione più infusa, più floreale e più minerale. Domaine Danjou-Banessy La Truffière 2023 si presenta così come un rosso catalano di carattere, allo stesso tempo fine, speziato e radicato.
La cuvée La Truffière 2023 è composta da vitigni neri mediterranei, principalmente citati intorno a Grenache e Carignan per questa annata. Il Grenache apporta polpa, frutti rossi maturi, brillantezza e una generosità naturale, mentre il Carignan rafforza la tensione, l’energia acidula, la struttura e il carattere speziato. I dati generali disponibili sulla cuvée menzionano anche il Mourvèdre, che può contribuire alla profondità, alle note più scure e al potenziale di invecchiamento. Le vigne poggiano su scisti neri e marne, con una base calcarea che contribuisce alla freschezza e alla persistenza del vino. La vinificazione si basa sulla vendemmia intera, lieviti indigeni e un’estrazione per infusione, al fine di preservare la delicatezza del frutto ed evitare qualsiasi sovraconcentrazione. L’affinamento di 20 mesi in barrique usate accompagna il vino senza segnarlo con un legno dominante. La Truffière 2023 esprime così una lettura precisa del Roussillon, dove la profondità del Sud rimane guidata dalla finezza, dalla freschezza e dalla sapidità.
Alla degustazione, Domaine Danjou-Banessy La Truffière 2023 presenta un colore rosso profondo, brillante, con riflessi scuri e luminosi. Il naso può evocare lampone, ciliegia nera, mora, violetta, pepe, liquirizia, erbe secche e una nota affumicata legata agli scisti. Al palato, il vino si mostra ampio ma infuso, con una materia setosa e tannini fini. Il frutto rimane preciso, sostenuto da una freschezza minerale che equilibra la maturità mediterranea. Il finale è lungo, speziato e leggermente salino, con un’impressione di profondità più che di potenza. Questo rosso accompagnerà idealmente un agnello arrosto alle erbe, una costata di manzo maturata, un’anatra alle spezie dolci, uno stufato catalano, un piccione arrosto o piatti con funghi. Potrà essere gustato dopo aerazione nella sua giovinezza, ma guadagnerà in complessità dopo diversi anni di cantina.
Vitigni: Grenache e Carignan
