Compagnie des Indes - Boulet de Canon n° 9 - 46%
La Compagnie des Indes a été fondée en 2014 par Florent Beuchet, un embouteilleur indépendant passionné originaire de Bourgogne. Cette marque prestigieuse s’inspire des grandes compagnies des Indes Orientales – portugaise, anglaise, hollandaise et française – des XVIIe et XVIIIe siècles, réputées pour leur sélection rigoureuse de denrées rares venues des quatre coins du monde. Aujourd’hui, les rhums Compagnie des Indes sont rigoureusement sélectionnés afin de garantir une qualité exceptionnelle et une expression unique de chaque terroir. Ils sont embouteillés soit en Single Casks, c’est-à-dire en fût unique, soit en assemblages savamment dosés pour révéler la typicité de chaque région d’origine.
Boulet de Canon No.9 est un assemblage d’exception de rhums vieux issus du Panama et du Nicaragua, élaboré en partenariat exclusif avec les restaurants Melt Paris. Ce rhum unique a été infusé à la graisse de BBQ fumé grâce à la technique innovante du fat wash, qui consiste à infuser un corps gras dans un spiritueux pour lui conférer des arômes puissants et originaux. Ce procédé apporte à Boulet de Canon No.9 une profondeur aromatique remarquable, mêlant subtilement fumé et rondeur, pour une expérience de dégustation intense et mémorable.
Découvrez toute la richesse et l’authenticité des spiritueux d’exception au sein de notre collection Clos des Spiritueux, votre référence en matière de ventes de rhums rares et haut de gamme. Que vous soyez amateur éclairé ou novice curieux, notre sélection vous invite à explorer des saveurs inédites et à vivre une aventure gustative inoubliable.
