Clos Rougeard - Les Poyeux 2015
Das Clos Rougeard ist ein renommiertes Weingut in der Nähe des Dorfes Chacé , bei Saumur-Champigny . Das Anwesen wurde 1969 von Bernard und Charly Foucault übernommen, gehörte aber bereits seit 1894 ihrer Familie. Le Clos Rougeard ist bekannt für seine extrem begrenzte Weinproduktion (rund 2.500 Fälle pro Jahr) von sehr hohe Qualität . Alle Clos Rougeard-Weine werden nur nach Zuteilung verkauft, und wir hatten das Privileg, einige zu erhalten!
Le Clos Rougeard produziert nur vier Weine : Brézé, Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg. Die Herangehensweise der Brüder Foucault an ihren Wein ist im Grunde genommen eine Minimaler Eingriff , extrem niedrige Erträge, keine Chemikalien oder Pestizide, handgeerntete Früchte, natürliche Hefen, keine Filterung, keine Schönung und Schwerkraftabfüllung nach bis zu 24 Monaten in Eichenfässern.
Die Cuvée Der Poyeux kommt von a Grundstück zum ersten Mal im Jahr 1664 kultiviert . Cabernet Franc ist in gealtert einjährige Eichenfässer für 18 bis 24 Monate . Es hat eine tiefe rubinrote Farbe, die sich stark von anderen Saumur-Champigny-Weinen unterscheidet, was die Tiefe dieses Weins bestätigt.
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
