Château LEOVILLE LAS CASES 2010
Château Léoville Las Cases ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter im Médoc, Erbe einer jahrhundertealten Geschichte, die es zu einer der Säulen von Saint Julien macht. Es liegt auf dem berühmten Clos de l’Enclos, einem Terroir aus tiefgründigem Kieselboden gemischt mit Ton, der auf einem Kalksteinsockel ruht, und profitiert von einer außergewöhnlichen Lage am Ufer der Gironde, die extreme klimatische Bedingungen mildert. Das Anwesen, das von der Familie Delon geführt wird, ist bekannt für absolute Strenge im Weinberg und im Weinkeller, mit einem ständigen Streben nach Reinheit, Dichte und Präzision. Léoville Las Cases wird oft als ein „Premier Grand Cru nicht klassifiziert“ angesehen, da sein Niveau regelmäßig mit den Größten konkurriert. Der Jahrgang 2010, einer der besten des Bordeaux-Dekade, bietet eine meisterhafte Ausdrucksform des Weinguts, die Kraft, tanninreiche Intensität und fruchtige Frische in seltener Harmonie vereint.
Château Léoville Las Cases 2010 stammt aus einer Assemblage, die überwiegend vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc, die von Hand bei perfekter Reife gelesen wurden. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, um die Signatur des Enclos getreu zu respektieren, mit langen und kontrollierten Extraktionen, die darauf abzielen, die ganze Tiefe des Jahrgangs einzufangen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen ein bedeutender Anteil neu ist, was einen Wein mit großer Struktur formt, der breit, aber perfekt ausgearbeitet ist. 2010 war geprägt von idealen klimatischen Bedingungen: sonnige Tage, kühle Nächte, geringe Niederschläge und langsame Reife, die es ermöglichten, Tannine von außergewöhnlicher Feinheit zu erzielen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Präzision, gebaut für sehr lange Lagerung, in dem Kraft, Eleganz und Mineralität in einem fast zeitlosen Ausdruck des Cabernet von Saint Julien zusammenkommen.
Bei der Verkostung zeigt Léoville Las Cases 2010 eine sehr dunkle granatrote Farbe, fast schwarz, die auf eine außergewöhnliche Konzentration hinweist. Die Nase öffnet sich mit einem tiefen Bouquet von Cassis, wilden Brombeeren, schwarzer Pflaume und Veilchen, bereichert durch Noten von Graphit, Zeder, blondem Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt gerade und majestätisch, getragen von einer beeindruckenden tanninreichen Dichte, aber mit samtiger Feinheit, die einen reichen, präzisen und bemerkenswert energetischen Kern offenbart. Die Aromen entwickeln sich langanhaltend auf schwarzen Früchten, Bleistiftmine, dunkler Schokolade und einem sehr reinen mineralischen Gerüst, das das Terroir des Enclos kennzeichnet. Der Abgang ist endlos, frisch, harmonisch und hinterlässt einen Eindruck von Tiefe und seltener Spannung. Zum Essen begleitet er perfekt ein gereiftes Rinderkotelett, Wildbraten, Wildente, ein Tournedos Rossini oder einen gereiften Käse wie einen über dreißig Monate gereiften Comté.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
