Château GRILLET 2022
Château-Grillet är en av de mest sällsynta och emblematiska juvelerna i Rhônedalen, en appellation i sin egen rätt och ett historiskt monopol beläget på branta granitbranter med utsikt över Rhône. En verklig legend inom Viognier, har domänen i århundraden förkroppsligat en elitistisk och krävande syn på vitt vin, grundad på precision, djup och lång tid. Det noggranna arbetet med terrasserna, vinrankornas höga ålder och den exceptionella exponeringen ger vinerna en unik identitet som omedelbart känns igen. Château-Grillet är engagerat i biodynamisk odling och strävar efter att uttrycka sin terroirs särprägel med största möjliga renhet. Varje årgång produceras i mycket små mängder, vilket gör detta vin till en absolut referens och ett eftertraktat objekt för entusiaster världen över.
Château-Grillet 2022 är det mest fulländade uttrycket från domänen, uteslutande framställt från appellationens historiska hjärta. Årgång 2022, solig men perfekt kontrollerad, erbjuder en Viognier med stor mognad, balanserad av en anmärkningsvärd friskhet. Vinifieringen genomförs med extrem precision för att bevara vinets aromatiska klarhet och naturliga struktur. Lagningen, noggrant doserad, följer materialet utan att någonsin dominera det, vilket tillåter den granitiska terroiren att uttrycka sig fullt ut. Denna cuvée förkroppsligar essensen av Château-Grillet-stilen, mellan återhållen kraft, fin textur och aromatisk djup. Det är ett vin tänkt för gastronomi och för en långsam och ädel utveckling i källaren.
Vid provsmakning imponerar Château-Grillet 2022 med sin balans och finess. Doften avslöjar komplexa aromer av mogen aprikos, vit persika, delikata blommor och subtila mineraltoner. Munnen är fyllig, silkeslen och perfekt strukturerad med en elegant spänning som sträcker Viogniers naturliga rikedom. Smakerna utvecklas med precision och lämnar en känsla av djup och bestående friskhet. Eftersmaken är lång, raffinerad och subtilt salt, ett kännetecken för stora granitterroarer. Detta vin följer vackert med ädla fiskar, skaldjur, gastronomisk fågel eller raffinerad mat med delikata texturer. Det kan också avnjutas ensam som ett stort ögonblick av kontemplation, som avslöjar storheten hos en av världens största vita viner.
Druvsort: 100% Viognier
