Château Baret 2018 – Pessac-Léognan Rotwein
Im Ort Villenave-d’Ornon, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, liegt das geschichtsträchtige Château Baret, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen. Der Weinberg, der in den letzten Jahrzehnten vollständig neu strukturiert wurde, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir aus Kies und Ton – ideal für die Entfaltung von Cabernet Sauvignon, Merlot und den weißen Rebsorten Bordeauxs. Unter der Leitung der Familie Ballande gehört Baret heute zu den aufstrebenden Weingütern der Appellation.
Der Jahrgang 2018 wurde von einem warmen, sonnigen Sommer geprägt, der eine optimale Reife der Trauben begünstigte. Die Merlots zeigen sich reichhaltig und samtig, während die Cabernets eine ausgeprägte, elegante Struktur einbringen. Auf Château Baret ist die Balance bemerkenswert: Konzentration, Frische und Rundheit verbinden sich zu einem vollendeten, harmonischen Wein mit großem Reifepotenzial.
Seine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt Intensität an. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kirsche und Cassis, ergänzt durch Röstaromen, Mokka und süße Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Auftakt vollmundig und fleischig, getragen von weichen, perfekt eingebundenen Tanninen. Das lange, geschmackvolle Finale hallt auf Nuancen von schwarzen Früchten und edlen Hölzern nach. Ein eleganter und großzügiger Pessac-Léognan, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
