Château Baret 2018 – Pessac-Léognan Tinto
Situado en la comuna de Villenave-d’Ornon, en el corazón de la denominación Pessac-Léognan, Château Baret es una finca cargada de historia, cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. El viñedo, completamente reestructurado en las últimas décadas, se beneficia de un terruño excepcional de gravas y arcillas, ideal para el desarrollo del Cabernet Sauvignon, del Merlot y de las variedades blancas de Burdeos. Bajo la propiedad de la familia Ballande, el dominio se posiciona hoy entre las bodegas emergentes de la denominación.
La añada 2018 estuvo marcada por un verano cálido y soleado, que permitió una maduración óptima de la uva. Los Merlots muestran riqueza y sedosidad, mientras que los Cabernets aportan una estructura firme y elegante. En Château Baret, el equilibrio es notable: concentración, frescura y redondez se combinan para ofrecer un vino completo y armonioso, con un gran potencial de evolución.
De color rojo profundo con reflejos granates, su nariz intensa despliega aromas de frutas negras maduras, cereza y cassis, acompañados de notas tostadas, moka y especias dulces. En boca, la entrada es amplia y carnosa, sostenida por taninos suaves e integrados a la perfección. El final, largo y sabroso, se prolonga en matices de frutas negras y maderas nobles. Un Pessac-Léognan elegante y generoso, ideal para carnes a la parrilla, caza y quesos curados.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot
