Château Baret 2018 - Pessac Léognan Rouge :
Nachází se v obci Villenave-d’Ornon, v srdci apelace Pessac-Léognan, Château Baret je nemovitost plná historie, jejíž počátky sahají až do středověku. Vinice, která byla v posledních desetiletích kompletně restrukturalizována, těží z výjimečného terroiru štěrku a jílu, ideálního pro rozvoj odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a bílých odrůd Bordeaux. Rodina Ballande, současný majitel, pokračuje v požadavku na kvalitu, který dnes řadí Baret mezi rostoucí oblasti apelace.
Ročník 2018 je poznamenán teplým a slunečným létem, které podpořilo optimální zralost hroznů. Merloty jsou bohaté a sametové, zatímco Cabernet vyjadřuje výraznou a elegantní strukturu. V Château Baret je rovnováha pozoruhodná: koncentrace, svěžest a kulatost se spojují, aby vytvořily kompletní a harmonické víno, slibující krásný vývoj.
Barva je hluboká červená s granátovými odlesky. Intenzivní nos odhaluje aroma zralého černého ovoce, třešní a rybízu, zvýrazněné praženými tóny, mokkou a jemným kořením. V ústech je nástup široký a masitý, podpořený měkkými a dokonale integrovanými tříslovinami. Závěr, dlouhý a chutný, se rozprostírá v odstínech černého ovoce a vzácného dřeva. Pessac-Léognan, který je zároveň elegantní a štědrý, ideální k doprovodu grilovaného masa, zvěřiny a zrajících sýrů.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot
