Château Baret 2018 – Pessac-Léognan Rosso
Situato nel comune di Villenave-d’Ornon, nel cuore della denominazione Pessac-Léognan, Château Baret è una tenuta ricca di storia, le cui origini risalgono al Medioevo. Il vigneto, completamente ristrutturato negli ultimi decenni, beneficia di un terroir eccezionale di ghiaie e argille, ideale per l’espressione del Cabernet Sauvignon, del Merlot e dei vitigni bianchi di Bordeaux. Oggi, sotto la proprietà della famiglia Ballande, Baret si afferma come una delle realtà emergenti dell’appellazione.
L’annata 2018 è stata caratterizzata da un’estate calda e soleggiata, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. I Merlot si distinguono per ricchezza e morbidezza vellutata, mentre i Cabernet apportano struttura ed eleganza. A Château Baret, l’equilibrio è notevole: concentrazione, freschezza e rotondità si combinano in un vino completo e armonioso, destinato a una splendida evoluzione.
Il colore rosso profondo con riflessi granato annuncia intensità. Al naso si apre con aromi di frutti neri maturi, ciliegia e ribes nero, accompagnati da note tostate, moka e spezie dolci. Al palato, l’attacco è ampio e carnoso, sostenuto da tannini morbidi e perfettamente integrati. Il finale, lungo e saporito, si prolunga su sfumature di frutti neri e legni pregiati. Un Pessac-Léognan elegante e generoso, ideale con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
