Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1989
Les Bas Armagnac Laberdolive sont minutieusement élaborés par la renommée famille de négociants Laberdolive, active depuis 1893. Ils exploitent avec passion le Domaine de Jaurrey, un terroir d’exception situé au cœur de la région viticole de Labastide d’Armagnac, entre les Landes et le Gers, réputé pour ses conditions idéales de culture. Les cépages traditionnels cultivés sur ce domaine prestigieux sont le Colombard, l’Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Bacco, soigneusement sélectionnés pour garantir richesse aromatique et authenticité. La distillation est réalisée artisanalement à l’aide d’un alambic en cuivre traditionnel, transmis de génération en génération, assurant une qualité supérieure des eaux-de-vie. Ces dernières sont ensuite patiemment vieillies en fûts de chêne issus des forêts de la propriété, ce qui leur confère des arômes profonds et une complexité unique. Chaque millésime, tel que celui de 1989, exprime avec finesse les spécificités du terroir et les conditions climatiques particulières de l’année de récolte, offrant ainsi un Armagnac d’exception, riche en caractère et en histoire.