Whisky MICHEL COUVREUR - Overaged Malt Whisky - L3453 - 43%
L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur est à l’origine un producteur et négociant renommé en vin de Bourgogne. Depuis 1978, il s’est aventuré avec passion dans l’univers du whisky, débutant la distillation en 1986 à la célèbre distillerie d’Edradour. Initialement désireux d’acquérir une distillerie en Écosse, il a finalement choisi avec sa famille de s’installer à Bouze-Lès-Beaune, un lieu stratégique à mi-chemin entre l’Écosse et l’Andalousie. Il y perfectionne l’élevage de whiskies d’exception en fûts de Sherry et de Porto. Sa gamme prestigieuse se distingue par une sélection rigoureuse, un assemblage minutieux et des techniques innovantes, donnant naissance à des whiskies aux arômes complexes et raffinés. Depuis son décès en 2013, son gendre Cyril Deschamps et son épouse Alexandra perpétuent avec passion et savoir-faire l’héritage de Michel Couvreur.
Overaged est un assemblage unique de whiskies maltés vieillis entre 12 et 20 ans, soigneusement affinés dans des fûts de sherry Pedro Ximénez. Cette édition rare et recherchée est embouteillée à 43%, garantissant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Non Tourbé – Whiskies de caractère, subtils et élégants