A Destilaria de runs Foursquare<\/strong> (e Heritage Park<\/strong>) está localizada ao sul de Barbados<\/strong>. Pertence à família Seale<\/strong>, que acumula 5 gerações de expertise na fabricação de rum desde 1820. É uma das mais antigas casas comerciais de Barbados. Na época, Reginald Leon Seale tinha a proibição, como outros comerciantes, de vender rum diretamente aos consumidores, conforme a lei de impostos especiais de Barbados. Sua solução foi estabelecer uma empresa de distribuição em Bridgetown no início dos anos 1900: assim nasceu a marca R. L. Seale<\/strong>. De 1962 a 1993, os runs da ESA Field e Alleyne Arthur, incluindo Old Brigand, Taylor's Falernum e Doorly's, complementaram o portfólio da empresa. Para consolidar eficazmente as múltiplas marcas, decidiu-se que ESA Field e Old Brigand se concentrariam no mercado local, onde sempre tiveram bom desempenho, enquanto Doorly se tornaria uma marca de exportação. Em 1995, sob a influência de Sir David Seale, a família comprou uma usina de açúcar cujo edifício mais antigo, datado de 1636, estava em ruínas. Sua intuição valeu a pena e esse local tornou-se a Destilaria Foursquare.<\/p> Hoje, a destilaria dispõe de um alambique de três colunas<\/strong> que utiliza para runs mais leves e de um alambique moderno de cobre<\/strong> para runs mais complexos, que são sempre destilados a partir de melaço fermentado em pequenos lotes (geralmente 112 barris) e envelhecidos em clima tropical. Os runs são envelhecidos em pequenos barris de carvalho branco americano ex-Bourbon em enormes armazéns de paredes abertas, a maioria proveniente de uma destilaria em Lynchburg, Tennessee.<\/p>