FOURSQUARE - Plenipotenciário - 60%
A Destilaria de Rum Foursquare (assim como o Heritage Park) está idealmente localizada no sul da magnífica Barbados, no coração do Caribe. Pertence orgulhosamente à família Seale, que transmite há cinco gerações um saber-fazer artesanal excepcional na fabricação de rum, remontando a 1820. Reconhecida como uma das mais antigas e prestigiadas casas de comércio de rum de Barbados, a destilaria beneficia-se de uma rica tradição e de uma expertise única. Na época, Reginald Leon Seale, como outros negociantes, estava sujeito à rigorosa regulamentação dos direitos de consumo de Barbados, que o impedia de vender rum diretamente aos consumidores. Para contornar esse obstáculo, fundou, no início dos anos 1900, uma empresa de distribuição em Bridgetown, dando origem à famosa marca R. L. Seale. Entre 1962 e 1993, a casa ampliou seu portfólio com os rums emblemáticos da ESA Field e da Alleyne Arthur, incluindo Old Brigand, Taylor's Falernum e Doorly's.
Para otimizar a gestão dessas marcas prestigiadas, decidiu-se que ESA Field e Old Brigand se concentrariam no mercado local, onde desfrutavam de grande popularidade, enquanto Doorly se tornou a referência para exportação. Em 1995, guiada pela visão inovadora de Sir David Seale, a família adquiriu uma antiga usina de açúcar cujo edifício mais antigo, datado de 1636, estava então em ruínas. Essa aquisição estratégica inaugurou a criação da Destilaria Foursquare como a conhecemos hoje. A destilaria destaca-se pelo seu equipamento de alta qualidade: dispõe de um alambique de três colunas destinado à produção de rums leves e de um alambique de cobre moderno para elaborar rums mais complexos. Todos os rums são destilados em pequenos lotes a partir de melaço fermentado (geralmente cerca de 112 barris) e envelhecem sob um clima tropical exigente.
O envelhecimento ocorre em barris cuidadosamente selecionados de carvalho branco americano ex-Bourbon, armazenados em armazéns de paredes abertas que beneficiam de ventilação natural. Grande parte desses barris provém de uma destilaria renomada sediada em Lynchburg, Tennessee, conferindo assim aos rums Foursquare aromas ricos e refinados, típicos das melhores tradições caribenhas e americanas.
Plenipotenciário é uma mistura meticulosa de rums provenientes tanto de alambiques pot still quanto de colunas da Destilaria Foursquare, ilustrando o saber-fazer incomparável desta casa. Representa a sexta colaboração prestigiosa entre a Destilaria Foursquare de Barbados e o engarrafador independente renomado Velier, garantindo assim um produto de exceção. Este rum beneficiou de um envelhecimento prolongado de 12 anos em barris de bourbon, oferecendo uma complexidade aromática e uma profundidade de caráter notáveis. A sua produção é limitada a 6.000 garrafas exclusivas, fazendo de cada garrafa uma peça rara e procurada por conhecedores e colecionadores em todo o mundo.
Clos des Spiritueux, o seu especialista em espirituosos raros e excepcionais, tem orgulho em oferecer-lhe este rum excecional. Descubra connosco a autenticidade, a tradição e a paixão pelo rum de qualidade superior, cuidadosamente selecionado para satisfazer os apreciadores mais exigentes.
