Catena Zapata - Malbec 2023
Bodega Catena Zapata ist eines der emblematischsten Weingüter Argentiniens, gelegen in Mendoza, am Fuße der Andenkette. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Catena, wird es heute von Nicolás Catena Zapata geleitet, einem Pionier in der weltweiten Anerkennung großer argentinischer Weine. Das Weingut zeichnet sich durch seine Arbeit an Höhenlagen-Weinbergen aus, von denen einige über 1.000 Meter hoch liegen, was die Gewinnung von Trauben mit großer Konzentration ermöglicht, während Frische und Ausgewogenheit erhalten bleiben. Die Philosophie von Catena Zapata basiert auf einer ständigen Suche nach Präzision, mit einem wissenschaftlichen und parzellenspezifischen Ansatz, der darauf abzielt, den reinsten Ausdruck des Terroirs zu offenbaren.
Der Malbec 2023 ist der emblematische Ausdruck des Weinguts, hauptsächlich aus Malbec von verschiedenen hochgelegenen Parzellen in Mendoza hergestellt. Diese Rebsorte, die perfekt an die Anden-Bedingungen angepasst ist, entwickelt hier eine bemerkenswerte aromatische Intensität. Der Jahrgang 2023 bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und natürlicher Frische, dank günstiger klimatischer Bedingungen. Die Vinifikation wird präzise durchgeführt, gefolgt von einer teilweisen Reifung in Eichenfässern, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Diese Cuvée veranschaulicht perfekt den Catena-Stil: Intensität, Eleganz und Zugänglichkeit.
Im Geschmack zeigt der Wein eine expressive Nase von Brombeere, Pflaume und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem leichten Toastton. Am Gaumen ist er breit, großzügig und strukturiert, getragen von weichen und reifen Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Reichhaltigkeit und Frische verleiht dem Wein eine schöne Harmonie und einen anhaltenden Abgang. Dieser Malbec passt ideal zu gegrilltem Fleisch, argentinischem Rindfleisch oder würzigen Gerichten und kann auch einige Jahre im Keller reifen.
Rebsorte: 100% Malbec
