Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
Das Domaine Thibaud Boudignon hat sich in Anjou als eine der präzisesten Signaturen des Chenin Blanc etabliert, mit einem Ansatz, der vitikulturelle Strenge, Parzellenlesung und die Suche nach einer fast kristallinen Reinheit verbindet. Seit 2009 ansässig, hat Thibaud Boudignon nach und nach ein Erbe bemerkenswerter Clos-Weinberge rund um Savennières aufgebaut, wobei Terroirs bevorzugt werden, die tiefgründige, gespannte und langanhaltend salzige Weine hervorbringen können. Der Clos Devant le Jeu 2023 markiert einen neuen Schritt in dieser Entwicklung, da es sich um den ersten Jahrgang dieser parzellenspezifischen Cuvée handelt. Direkt angrenzend an den Clos de Frémine gelegen, erstreckt sich dieser etwa zwei Hektar große Clos sanft abwärts zur Loire, umgeben von Schiefermauern und wilden Hecken. Der Standort vereint eine günstige Sonneneinstrahlung, weichere Oberböden und ein schiefriges Grundgestein, das dem Wein seine Spannung und seine rauchige Dimension verleiht. Diese Cuvée drückt somit eine neue Facette des Weinguts aus, zwischen der Energie junger Reben, der Vitalität des Terroirs und dem Anspruch eines großen Savennières.
Der Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 wird aus 100% Chenin Blanc hergestellt, einer Rebsorte, die auf den Schiefern von Savennières einen Ausdruck findet, der zugleich kraftvoll, gerade und tief mineralisch ist. Der Clos, der lange brach lag, bevor er neu bepflanzt wurde, wurde als ein wahrhaft präziser Ort konzipiert, mit Wurzelstöcken, die an trockene und steinige Böden angepasst sind, sowie massalen Selektionen, die überwiegend aus dem Clos de la Hutte stammen. Trotz des jungen Alters der Reben offenbart der Jahrgang 2023 bereits eine erstaunliche Saftdichte, ein Zeichen für ein Terroir, das Weine von großer Dimension hervorbringen kann. Die leichtere oberflächliche Schicht bringt Geschmeidigkeit und Leuchtkraft, während das schiefrige Grundgestein den Gaumen mit einem mineralischen, salzigen und leicht rauchigen Eindruck strukturiert. Der Stil von Thibaud Boudignon zeigt sich in dieser Suche nach Gleichgewicht zwischen Weite, Spannung, Fruchtreife und Länge. Der Wein sucht nicht nach Opulenz, sondern nach einer Form von schlanker Kraft, getragen von der Präzision des Chenin und der Tiefe des Ortes. Dieser erste Jahrgang etabliert sich als ein bereits sehr ausgereifter parzellenspezifischer Savennières, der eine schöne Entwicklung verspricht.
Bei der Verkostung zeigt der Clos Devant le Jeu 2023 ein leuchtend goldenes Kleid und eine Nase, die sofort von reifem Reinette-Apfel, Birne, Quitte und Zitrusfrüchten geprägt ist. Die Belüftung offenbart Nuancen von Mandarine, Orange, Aprikose, Bergamotte und Nelke, begleitet von einem mineralischen Gerüst, das an warme Schiefer, Bimsstein und eine rauchige Note erinnert. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seinem Volumen für junge Reben, mit einer breiten, geschmeidigen und intensiv vibrierenden Textur. Aromen von weißen Früchten, Pflaume, Limette, Yuzu, Clementine und Kumquat werden von einer aktiven Frische und feinen mineralischen Bitterstoffen getragen. Der Abgang, lang, salzig und leicht empyreumatisch, verlängert ein Gefühl von Reinheit und Energie, das die großen Chenins von Savennières auszeichnet. Dieser Wein wird hervorragend zu Jakobsmuscheln, gedämpften Kaisergranaten, einem edlen Fisch mit Zitrusfrüchten, einer Sesam- und Estragonsoße oder nach mehreren Jahren Lagerung zu einem Hummer à l’armoricaine passen. Sein Lagerpotenzial ist bedeutend, mit einer möglichen Entwicklung über etwa zehn Jahre und mehr unter guten Kellerbedingungen.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
