Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
Domaine Thibaud Boudignon heeft zich in Anjou gevestigd als een van de meest precieze signaturen van Chenin Blanc, met een aanpak die wijnbouwkundige eisen, perceelspecifieke interpretatie en de zoektocht naar een bijna kristalheldere puurheid combineert. Sinds de oprichting in 2009 heeft Thibaud Boudignon geleidelijk een erfgoed van opmerkelijke wijngaarden rond Savennières opgebouwd, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan terroirs die diepe, gespannen en langdurig ziltige wijnen kunnen voortbrengen. De Clos Devant le Jeu 2023 markeert een nieuwe stap in deze ontwikkeling, aangezien het de eerste jaargang is van deze perceelspecifieke cuvée. Gelegen in directe verlenging van Clos de Frémine, loopt deze wijngaard van ongeveer twee hectare langzaam af naar de Loire, omgeven door leisteenmuren en wilde hagen. De locatie combineert een gunstige zonexpositie, soepelere oppervlaktelagen en een leisteenmoedersteen die de wijn zijn spanning en rokerige dimensie geeft. Deze cuvée drukt zo een nieuwe kant van het domein uit, tussen de energie van jonge wijnstokken, de vitaliteit van het terroir en de ambitie van een grote Savennières.
De Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 is gemaakt van 100% Chenin Blanc, een druif die op de leisteen van Savennières een uitdrukking vindt die krachtig, rechtlijnig en diep mineraal is. De wijngaard, die lange tijd braak lag voordat hij opnieuw werd aangeplant, is ontworpen als een echte precisieplek, met onderstokken aangepast aan droge en stenige bodems en massale selecties voornamelijk afkomstig uit Clos de la Hutte. Ondanks de jonge leeftijd van de wijnstokken onthult de jaargang 2023 al een verbazingwekkende sapdichtheid, een teken van een terroir dat wijnen van grote dimensie kan voortbrengen. De lichtere oppervlaktelaag brengt soepelheid en helderheid, terwijl de leisteenmoedersteen de mond structuur geeft met een mineraal, ziltig en licht rokerig spoor. De stijl van Thibaud Boudignon is terug te vinden in deze zoektocht naar balans tussen breedte, spanning, rijpheid van het fruit en lengte. De wijn zoekt geen overvloed, maar een vorm van gestroomlijnde kracht, gedragen door de precisie van Chenin en de diepte van de plek. Deze eerste jaargang presenteert zich als een al zeer volmaakte perceelspecifieke Savennières, beloofd een mooie evolutie.
Bij het proeven onthult Clos Devant le Jeu 2023 een heldere gouden kleur en een neus die onmiddellijk wordt gekenmerkt door rijpe Reinette-appel, peer, kweepeer en citrusvruchten. Het beluchten onthult nuances van mandarijn, sinaasappel, abrikoos, bergamot en kruidnagel, vergezeld van een minerale structuur die doet denken aan warme leisteen, puimsteen en een rokerige toets. In de mond imponeert de wijn met zijn volume voor jonge wijnstokken, met een volle, soepele en intens vibrerende textuur. Smaken van wit fruit, pruim, limoen, yuzu, clementine en kumquat worden gedragen door een actieve frisheid en fijne minerale bitterheid. De lange, zoute en licht rokerige afdronk verlengt een gevoel van puurheid en energie dat kenmerkend is voor de grote Chenins van Savennières. Deze wijn zal prachtig samengaan met sint-jakobsschelpen, gestoomde langoustines, een nobele vis met citrus, een sesamsaus met dragon of na enkele jaren rijping een kreeft à l’armoricaine. Het bewaarpotentieel is aanzienlijk, met een mogelijke evolutie over ongeveer tien jaar en langer onder goede kelderomstandigheden.
Druif: 100% Chenin Blanc
