Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
O Domaine Thibaud Boudignon impôs-se em Anjou como uma das assinaturas mais precisas do Chenin Blanc, com uma abordagem que conjuga exigência vitícola, leitura parcelar e busca de uma pureza quase cristalina. Instalado desde 2009, Thibaud Boudignon constituiu progressivamente um património de vinhas notáveis em torno de Savennières, privilegiando os terroirs capazes de produzir vinhos profundos, tensos e longamente salinos. O Clos Devant le Jeu 2023 marca uma nova etapa nesta trajetória, pois trata-se da primeira colheita desta cuvée parcelar. Situado na continuação direta do Clos de Frémine, este vinhedo de cerca de dois hectares desce suavemente em direção ao Loire, rodeado por muros de xisto e sebes selvagens. O local associa uma exposição solar favorável, solos superficiais mais macios e uma rocha-mãe xistosa que imprime ao vinho a sua tensão e dimensão fumada. Esta cuvée expressa assim uma nova faceta do domínio, entre a energia das vinhas jovens, a vitalidade do terroir e a ambição de um grande Savennières.
O Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 é elaborado a partir de 100% Chenin Blanc, casta que encontra nos xistos de Savennières uma expressão ao mesmo tempo poderosa, direta e profundamente mineral. O vinhedo, que esteve muito tempo em pousio antes de ser replantado, foi pensado como um verdadeiro local de precisão, com porta-enxertos adaptados a solos secos e pedregosos, bem como seleções massais provenientes maioritariamente do Clos de la Hutte. Apesar da juventude das vinhas, a colheita de 2023 já revela uma surpreendente densidade de sumo, sinal de um terroir capaz de produzir vinhos de grande dimensão. A camada superficial mais leve traz suavidade e brilho, enquanto a rocha-mãe de xisto estrutura a boca com uma impressão mineral, salgada e ligeiramente fumada. O estilo de Thibaud Boudignon encontra-se nesta busca de equilíbrio entre amplitude, tensão, maturidade do fruto e persistência. O vinho não procura a opulência, mas uma forma de potência esguia, sustentada pela precisão do Chenin e pela profundidade do local. Esta primeira colheita impõe-se como um Savennières parcelar já muito conseguido, prometendo uma bela evolução.
Na prova, o Clos Devant le Jeu 2023 revela uma cor dourada luminosa e um nariz imediatamente marcado pela maçã Reinette madura, pela pêra, pelo marmelo e pelos citrinos. A aeração revela nuances de tangerina, laranja, damasco, bergamota e cravinho, acompanhadas por uma trama mineral que evoca ardósia quente, pedra-pomes e um toque fumado. Na boca, o vinho impressiona pelo volume para vinhas jovens, com uma matéria ampla, suave e intensamente vibrante. Os sabores de frutos brancos, ameixa, lima, yuzu, clementina e kumquat são sustentados por uma frescura ativa e por finos amargos minerais. O final, longo, salino e ligeiramente empíreo, prolonga uma sensação de pureza e energia que caracteriza os grandes Chenins de Savennières. Este vinho acompanhará magnificamente vieiras, lagostins ao vapor, um peixe nobre com citrinos, um molho de sésamo e estragão ou, após vários anos de guarda, uma lagosta à armoriquense. O seu potencial de guarda é importante, com uma evolução possível ao longo de cerca de dez anos e mais em boas condições de adega.
Casta: 100% Chenin Blanc
