Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
Il Domaine Thibaud Boudignon si è affermato in Anjou come una delle firme più precise del Chenin Blanc, con un approccio che coniuga rigore viticolo, lettura parcella e ricerca di una purezza quasi cristallina. Stabilito dal 2009, Thibaud Boudignon ha progressivamente costituito un patrimonio di clos notevoli intorno a Savennières, privilegiando i terroir capaci di dare vini profondi, tesi e a lungo salini. Il Clos Devant le Jeu 2023 segna una nuova tappa in questa traiettoria, essendo la prima annata di questa cuvée parcellaire. Situato nel prolungamento diretto del Clos de Frémine, questo clos di circa due ettari scende dolcemente verso la Loira, circondato da muri di scisto e siepi selvatiche. Il luogo associa un'esposizione solare favorevole, suoli superficiali più morbidi e una roccia madre scistosa che imprime al vino la sua tensione e la sua dimensione affumicata. Questa cuvée esprime così una nuova sfaccettatura del domaine, tra energia delle viti giovani, vitalità del terroir e ambizione di un grande Savennières.
Il Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 è elaborato al 100% con Chenin Blanc, vitigno che trova sugli scisti di Savennières un'espressione allo stesso tempo potente, dritta e profondamente minerale. Il clos, rimasto a lungo incolto prima di essere reimpiantato, è stato pensato come un vero luogo di precisione, con portainnesti adatti a suoli secchi e sassosi e selezioni massali provenienti principalmente dal Clos de la Hutte. Nonostante la giovane età delle viti, l'annata 2023 rivela già una sorprendente densità di succo, segno di un terroir capace di dare vini di grande dimensione. Lo strato superficiale più leggero apporta morbidezza e brillantezza, mentre la roccia madre di scisti struttura il palato con un'impronta minerale, salina e leggermente affumicata. Lo stile di Thibaud Boudignon si ritrova in questa ricerca di equilibrio tra ampiezza, tensione, maturità del frutto e lunghezza. Il vino non cerca l'opulenza, ma una forma di potenza slanciata, portata dalla precisione del Chenin e dalla profondità del luogo. Questa prima annata si impone come un Savennières parcellaire già molto compiuto, destinato a una bella evoluzione.
Alla degustazione, il Clos Devant le Jeu 2023 svela un abito dorato luminoso e un naso immediatamente segnato dalla mela Reinette matura, dalla pera, dal cotogno e dagli agrumi. L'aerazione rivela sfumature di mandarino, arancia, albicocca, bergamotto e chiodo di garofano, accompagnate da una trama minerale che evoca l'ardesia calda, la pietra pomice e una nota affumicata. Al palato, il vino impressiona per il suo volume per viti giovani, con una materia ampia, morbida e intensamente vibrante. I sapori di frutti bianchi, prugna, lime, yuzu, clementina e kumquat sono portati da una freschezza attiva e da sottili amari minerali. Il finale, lungo, salino e leggermente empyreumatico, prolunga una sensazione di purezza ed energia che caratterizza i grandi Chenin di Savennières. Questo vino accompagnerà magnificamente capesante, scampi al vapore, un pesce nobile agli agrumi, una salsa al sesamo e dragoncello o, dopo diversi anni di affinamento, un'aragosta all'armoricana. Il suo potenziale di invecchiamento è importante, con un'evoluzione possibile di circa dieci anni e oltre in buone condizioni di cantina.
Vitigno: 100% Chenin Blanc
