SWELL DE SPIRITS - Easy Peasy Serie nr. 8 - Ratafia du Quercy - 16,8%
Swell de Spirits præsenterer en original kreation: en Ratafia du Quercy lavet af en unik blanding af druesaft (2/3) og cabernet franc brændevin (1/3). Destilleret i marts 2023 og sammensat i september samme år, har den nydt godt af en lang hvileperiode og 19 måneders omrøring i rustfri ståltank, hvilket giver en smuk harmoni. Dens naturlige alkoholprocent er 16,8%.
I munden er det en ægte lækkerbisken: en generøs tekstur, en frugtig friskhed perfekt afbalanceret med mere tørre og komplekse nuancer. Skal nydes godt afkølet med venner, som ledsager til et ostebord eller endda i en cocktail for at stimulere kreativiteten.