Domaine Thibault Liger Belair - Moulin à vent - La Roche 2020
Moulin à Vent Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2020
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Moulin à Vent

Nach Einheiten

38.90 € Inkl. Steuer.
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Domaine Thibault Liger Belair - Windmühle - La Roche 2020

Das Gut Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges in der Region Côte de Nuits im Burgund . Seine Geschichte ist verknüpft mit den 1720 in Nuits-Saint-Georges gegründeten Betrieben C. Marey und Comte Liger-Belair, die zu den bedeutendsten Weinzucht- und Handelshäusern im Burgund zählten. 1982 verkaufte Xavier Liger-Belair das Handelsunternehmen und verstarb kurz darauf. Im selben Jahr übernahm sein Sohn Vincent, unterstützt von seiner Mutter, die Familiengebäude, strukturierte das Gut um und organisierte die Teilpacht mit drei Winzern von der Küste neu, sodass einer seiner Söhne das Gut zu gegebener Zeit übernehmen konnte. Alle Rebstöcke des Guts sind seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und Thibault Liger-Belair übernahm 2001 die Bewirtschaftung der als Teilpacht überlassenen Rebstöcke. Sein 8 Hektar großer Weinberg wird nach zertifiziertem ökologischen Landbau bewirtschaftet. Im Jahr 2003 gründete er das Unternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs , ein Traubenankaufsunternehmen . Zwischen Juni und Juli erntet er die Trauben seiner Partnerwinzer selbst, vinifiziert und reift diese Weine anschließend. Im Jahr 2008 kaufte er Parzellen in Moulin-à-Vent , einem Beaujolais Cru, auf der Domaine des Pierres Roses.

Der Moulin-à-Vent „La Roche“ stammt aus mehreren Parzellen mit einer Gesamtfläche von 2,25 Hektar. Die Reben wurden zwischen 1920 und 1945 gepflanzt. Nach der manuellen Lese werden 40 % der Ernte in ganzen Trauben aufbewahrt. Die Gärung dauert 3 Wochen in offenen Bottichen mit sehr schonender Extraktion. Der Wein reift 15 Monate in Fässern mit 1 bis 3 Weinen .

Rebsorte: 100% Gamay

„Der Moulin-à-Vent La Roche 2020 bietet eine frische Nase nach Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist die Textur flüssig mit einer schönen Spannung und einem leichten Abgang mit würzigen Noten. Ein aufrichtiger Wein, der jung oder leicht gekühlt genossen werden sollte.“

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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