Château Sainte-Marguerite - Cru Classé - Symphony Rosé 2024
Das Château Sainte Marguerite befindet sich in La Londe-les-Maures in der Provence. Das 1929 von André Chevillon, Komponist und Dirigent, gegründete Anwesen wurde 1977 von Jean-Pierre und Brigitte Fayard , ursprünglich aus Saint-Étienne, erworben. Seitdem konnte die Familie Fayard dieses außergewöhnliche Terroir, das heute zu den 18 Crus Classés der Provence zählt, aufwerten. Seit den 1977 erworbenen 7 Hektar ist der Weinberg des Château Sainte Marguerite beträchtlich gewachsen. Es wurde im Laufe der Zeit basierend auf der Qualität der Terroirs und der Auswahl der Rebsorten aufgebaut und umfasst heute mehr als 450 Hektar, verteilt auf 20 Parzellen.
Symphonie ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle . Die Trauben werden vor dem Pressen kalt mazeriert. Der Wein reift in Edelstahltanks auf der Feinhefe .
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Rolle
„Ein eleganter, perfekt ausgewogener Rosé, ideal als Begleitung zu sommerlichen Aperitifs oder leichten mediterranen Gerichten.“
