Château Sainte-Marguerite - Crescita Classificata - Symphony Rosé 2024
Château Sainte Marguerite si trova a La Londe-les-Maures, in Provenza. Fondata nel 1929 da André Chevillon, compositore e direttore d'orchestra, la tenuta fu acquisita nel 1977 da Jean-Pierre e Brigitte Fayard , originari di Saint-Étienne. Da allora, la famiglia Fayard ha saputo valorizzare questo terroir eccezionale, oggi riconosciuto tra i 18 Crus Classés della Provenza . Dai 7 ettari acquistati nel 1977, il vigneto di Château Sainte Marguerite è cresciuto considerevolmente. È stato costruito nel tempo sulla base della qualità dei terroir e della selezione dei vitigni per raggiungere oggi oltre 450 ettari distribuiti su 20 appezzamenti.
Symphonie è un blend di Grenache, Cinsault e Rolle . Le uve vengono sottoposte a macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura. Il vino affina in vasche di acciaio inox sulle fecce fini .
Vitigni: Grenache, Cinsault, Rolle
"Un rosé elegante e perfettamente equilibrato, ideale per accompagnare aperitivi estivi o piatti leggeri della cucina mediterranea."
