Plantenlikeuren-Audemus Spirits - Covert Likeur - 33% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Audemus Spirits - Covert Liqueur - 33%
Liqueur

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Liqueur

Privilegeclub-voordeel : 10

+1.85 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Audemus Spirits - Covert Likeur - 33%

De micro-distilleerderij Audemus Spirits, gevestigd in Cognac, werd opgericht in 2013 door Miko Abouaf. Als visionair was hij een van de eersten in Frankrijk die de Rotovap gebruikte, een roterende verdamper die destillatie onder lage druk mogelijk maakt. Dit proces verlaagt het kookpunt van alcohol, waardoor de planten niet worden aangetast door hitte en de intensiteit van hun natuurlijke aroma's behouden blijft. Elk recept wordt aangepast aan het botanische profiel: maceratie, dosering van botanicals, distillatietijd, druk en temperatuur worden nauwkeurig afgestemd. Nadat de plantaardige extracten afzonderlijk zijn gedistilleerd, worden ze samengevoegd in een neutrale Franse graanalcohol om de uiteindelijke blend te vormen. Het assortiment van Audemus Spirits omvat gin, likeuren, bitters en hybride gedistilleerde dranken.

De Covert likeur is een delicate mix van vijgenbladeren, cognac en lentebloesemhoning. Hij wordt gewaardeerd als digestief, puur of op ijs.

"Omhullende aroma's van geďnfuseerde vijgenbladeren met een vleugje bloemige honing en een subtiele houtachtige ondertoon. In de mond komt een fluweelzachte rondheid elegant tot uiting, ondersteund door de warme diepte van de Cognac."