Château LEOVILLE POYFERRÉ 2012
DER Schloss Léoville Poyferré befindet sich in Saint-Julien hat Bordeaux . Es ist klassifiziert Zweiter Grand Cru Classé in der Klassifizierung von 1855 und war Teil des Konglomerats der drei Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré wurde von der Familie Cuvelier im Jahr 1920. Der Weinberg des Châteaus umfasst 80 Hektar, die ausschließlich mit klassischen roten Bordeaux-Rebsorten bepflanzt sind. Darin, im Nordwesten der Appellation, befinden sich die 20 Hektar des Château Moulin Riche, das ebenfalls der Familie Cuvelier gehört. Château Léoville Poyferré hat die Zertifizierung erhalten Hoher Umweltwert Stufe 3 (höchste Stufe) seit dem Jahrgang 2017 für den gesamten Weinberg.
DER Château Léoville Poyferré 2012 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (32%) und Petit Verdot (6% ) . Die Trauben werden kalt mazeriert, um optimale Extraktion und aromatische Reinheit zu gewährleisten. Anschließend werden sie in Edelstahltanks vergoren, bevor sie reifen. Der Wein reift in 18 bis 20 Monate Eichenfässer , mit einem Anteil neuer Eiche.
Rebsorten: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot
„Léoville Poyferré 2012 bietet eine intensive Nase von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Graphit. Ein großartiger Klassiker aus Saint-Julien, kraftvoll und raffiniert zugleich.“
