Château LEOVILLE POYFERRÉ 2012
IL Castello di Léoville Poyferré si trova a Saint-Julien ha Bordeaux . È classificato Secondo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855 e faceva parte del conglomerato delle tre Léoville (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré fu acquistata dalla famiglia Cuvelier nel 1920. Il vigneto dello Château si estende su 80 ettari, coltivati esclusivamente con vitigni rossi bordolesi classici. All'interno di questi, nel nord-ovest della denominazione, si trovano i 20 ettari di Château Moulin Riche, anch'esso di proprietà della famiglia Cuvelier. Château Léoville Poyferré ha ottenuto la certificazione Alto Valore Ambientale livello 3 (il livello più alto) a partire dalla vendemmia 2017 per l'intero vigneto.
IL Château Léoville Poyferré 2012 è un blend di Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (32%) e Petit Verdot (6% ) . Le uve vengono macerate a freddo per un'estrazione ottimale e una purezza aromatica, quindi fermentate in vasche di acciaio inossidabile prima dell'affinamento. Il vino viene affinato in Botti di rovere da 18 a 20 mesi , con una percentuale di rovere nuovo.
Varietà d'uva: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot
"Léoville Poyferré 2012 offre un naso intenso di ribes nero, cedro e grafite. Un grande classico di Saint-Julien, potente e raffinato."
