Dog Point - Sauvignon Blanc 2023
Dog Point liegt in Marlborough auf der Südinsel Neuseelands . Das Gut wurde von Ivan und Margaret Sutherland gegründet und ist eines der ältesten privaten Weingüter in Marlborough. Die ersten Anpflanzungen erfolgten in den späten 1970er Jahren. Während seiner Arbeit bei Cloudy Bay Vineyards lernte Ivan James Healy kennen, wo die beiden eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung der Marke Cloudy Bay spielten. Als sie entdeckten, dass sie dieselben Ziele teilten, kehrten Ivan, Margaret, James und Wendy zu einem praktischen Ansatz zurück und brachten 2004 die Marke Dog Point mit Früchten des Jahrgangs 2002 auf den Markt. Heute sind beide Paare aktiv in alle Bereiche des Geschäfts involviert. Es gibt Nachfolgepläne: Die nächste Generation der Familie Sutherland wird sich um das Tagesgeschäft kümmern. Dog Point Vineyard besitzt und betreibt den größten zertifizierten biologischen „Biogro“-Weinberg in Neuseeland.
Sauvignon Blanc -Trauben werden von Hand aus acht Parzellen des Weinbergs Dog Point im Wairau Valley geerntet. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst, vor der Gärung kalt abgesetzt und 3 bis 4 Monate in Edelstahltanks gereift.
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
„Ein sauberer und kantiger Sauvignon Blanc, bei dem die Energie der Frucht mit einer erfrischenden salzigen Spannung verschmilzt.“