Domaine Camin Larredya - Iranja 2021
Jurançon Sec 50 cl (0.5L)

Añada : 2021
Formato : 50 cl (0.5L)
Color : Naranja
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Orgánico
Origen : Jurançon Sec

A la unidad

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Domaine Camin Larredya - Iranja 2021

Domaine Camin Larredya está situado en La Chapelle de Rousse, en la región vinícola de Jurançon . Es propiedad de Jean-Marc Grussaute desde 1988 y fue elegido “Enólogo del año 2023”. El viñedo de Camin Larredya tiene una superficie de 9,5 hectáreas, de las cuales 4 hectáreas están cultivadas en terrazas. Las vides se cultivan mediante métodos de agricultura ecológica certificada y cada añada procede de una parcela específica. La finca también compra uvas convencionales de Christian Pédéflous y Philippe Vigneau y de Sylvie y David Lacazette.

Iranja es un vino de maceración elaborado con pasas Petit Manseng , sin botrytis. Las viñas tienen 50 años y están plantadas en un terroir arcillo-silíceo sobre subsuelos de puddingstone meteorizado. Tras la vendimia manual, los racimos enteros se someten a prensado directo. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas con maceración pelicular de 6 meses en semimudos . El vino se cría durante 24 meses sobre lías en barricas de 225 litros . Contiene 20 g/L de azúcares residuales.

Variedad de uva: 100% Petit Manseng

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