Domaine François Villard - Le Terrazze del Palat 2023
Domaine François Villard si trova a Saint-Michel-sur-Rhône, nella parte settentrionale della valle del Rodano . La tenuta è stata fondata nel 1989 e le prime vendemmie e vinificazioni sono iniziate nel 1991. Oggi, il vigneto di François Villard si estende su 42 ettari (di cui 25 ettari su strette terrazze), distribuiti su 6 denominazioni: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie e Cornas. Vengono prodotte 23 annate diverse. A partire dalla vendemmia 2023, tutti i vigneti sono gestiti con metodi di agricoltura biologica certificata .
Les Terrasses du Palat è prodotto con Viognier proveniente da appezzamenti di Condrieu. La vite ha 25 anni e cresce su un terreno granitico di quarzite decomposta. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti sui lieviti (di cui il 15% nuove), poi 6 mesi in vasche di acciaio inox .
Varietà d'uva: 100% Viognier