Domaine François Villard - Les Terrasses du Palat 2023
Domaine François Villard ligt in Saint-Michel-sur-Rhône, in het noorden van de Rhône-vallei. Het domein werd opgericht in 1989 en de eerste oogsten en vinificaties begonnen in 1991. Tegenwoordig beslaat de wijngaard van François Villard 42 hectare (waarvan 25 hectare op smalle terrassen), verdeeld over 6 appellaties: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie en Cornas. Er worden 23 verschillende cuvées geproduceerd. Alle wijngaarden worden sinds de oogst van 2023 biologisch gecertificeerd beheerd.
Les Terrasses du Palat wordt gemaakt van Viognier afkomstig van percelen in Condrieu. De wijnstokken zijn 25 jaar oud en worden geteeld op een bodem van verweerde granietkwartsiet. De wijn rijpt 12 maanden op gistend hout (waarvan 15% nieuwe vaten) en vervolgens 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Viognier