Domaine François Villard - Las Terrazas del Palat 2023
El Domaine François Villard está situado en Saint-Michel-sur-Rhône, al norte del valle del Ródano . La finca fue fundada en 1989 y las primeras cosechas y vinificaciones comenzaron en 1991. Hoy, el viñedo de François Villard cubre 42 hectáreas (incluidas 25 hectáreas en terrazas estrechas), en 6 denominaciones: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie y Cornas. Produce 23 añadas diferentes. Todos los viñedos se gestionan mediante métodos de agricultura ecológica certificada desde la cosecha de 2023.
Les Terrasses du Palat se elabora con Viognier procedente de parcelas de Condrieu. La viña tiene 25 años y se cultiva sobre suelo de granito cuarcítico descompuesto. El vino se cría durante 12 meses en barricas sobre lías (incluido un 15% de barricas nuevas) y luego 6 meses en depósitos de acero inoxidable .
Variedad de uva: 100% Viognier