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Loira > Coteaux du Giennois

Domaine Les Ormousseaux - Coteaux du Giennois - Rouge 2021
Coteaux du Giennois Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2021
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Coteaux du Giennois

Per unità
26.90 € Tasse incluse.
22.42 € HT
Guadagni Privilege Club : 10
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Domaine Les Ormousseaux - Coteaux du Giennois - Rosso 2021

Domaine Les Ormousseaux si trova a Saint-Père e produce vini nelle denominazioni Coteaux du Giennois e Pouilly-Fumé . Nel 2021, Clément Jolivet , originario di Cosne-Cours-sur-Loire e da una famiglia impegnata nei vini Sancerre e Pouilly-Fumé, ha rilevato la tenuta con Riandri Visser , enologo sudafricano specializzato in Sauvignon Blanc. Insieme hanno intrapreso la conversione della tenuta all'agricoltura biologica. Il loro approccio alla vinificazione è incentrato sulla valorizzazione del terroir, preservando al contempo la purezza del frutto.

Coteaux du Giennois è un blend di Pinot Nero e Gamay coltivato su un terroir argilloso-calcareo ricoperto di selce esposto a sud. La vendemmia viene effettuata di notte per mantenere l'uva fresca ed evitare che si ossidi. Il raccolto viene conservato parzialmente in grappoli interi e sottoposto a macerazione pre-fermentativa a freddo. Dopo la fermentazione, i vini vengono assemblati e trasferiti in tini di legno per la conversione malolattica. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti tronche .

Vitigni: Pinot Nero, Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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