Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2023
Anjou Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2023
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Anjou

Dieser Artikel ist auf 6 Einheiten pro Kunde begrenzt.

Nach Einheiten

29.90 € Inkl. Steuer.
24.92 € HT

Privilegierter Clubgewinn : 10

ZU MEINEN FAVORITEN HINZUFÜGEN

Alle Produkte anzeigen Thibaud Boudignon

Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2023

Das Domaine Thibaud Boudignon liegt in Anjou-Saumur im Loiretal . Der aus Bordeaux stammende Thibaud Boudignon, ein ehemaliger Judoka, arbeitete im Château Olivier (in Léognan), bevor er seine Fähigkeiten bei Philippe Charlopin an der Côte de Nuits in Burgund perfektionierte. Kurz darauf wurde er Ende der 2000er Jahre vom Produzenten des Château Soucherie in Savennières als Winzer eingestellt. Sein erster – und wichtigster – Beitrag zum Weingut war die Einführung streng biologischer Anbaumethoden in den Weinbergen. Durch den Kauf eines eigenen Anwesens in Anjou im Jahr 2008 und die anschließende Pacht eines Weinbergs in Savennières baute er seinen Ruf mit einem Ertrag von nur 1.000 Flaschen aus 4,5 Hektar Rebfläche auf. Ein neuer Keller, der 2016 neben Clos de la Hutte gebaut wurde, hat Thibauds Weinherstellung eine neue Dimension verliehen. Die Reifung erfolgt in einer Mischung aus Fässern, wobei im gesamten Sortiment immer weniger neues Eichenholz verwendet wird. Das Weingut betreibt ökologischen und biodynamischen Weinbau, ist jedoch nicht zertifiziert .

Anjou Blanc wird aus 35 Jahre altem Chenin Blanc hergestellt. Die Gärung wird mit einheimischen Hefen durchgeführt und die malolaktische Gärung wird gestoppt . Der Wein wird in einer Kombination aus 228-, 350- und 500-Liter-Fässern gereift, von denen 20 % neu sind .

Rebsorte: 100% Chenin Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich