Domaine Albert Boxler - Pinot Noir 2023
Domaine Albert Boxler ligger i Niedermorschwihr i Alsace. Det blev grundlagt i 1673 af Jean Boxler, en schweizisk immigrant, og ejendommen ledes i dag af hans efterkommer, også kaldet Jean Boxler. Ejendommen dækker omkring 14 hektar vinmarker, hovedsageligt beliggende på to prestigefyldte grands crus: Sommerberg og Brand. Ejendommen anvender økologiske landbrugsmetoder og en filosofi om vinfremstilling med lav intervention. Høsten foregår manuelt, og vinene gæres naturligt uden klaring i gamle egetræsfade, der er placeret under familiehuset.
Druesort: 100% Pinot Noir